好德州丨销售额达千万！小芦笋在这个乡镇扎下根

齐鲁晚报(qílǔwǎnbào)·齐鲁壹点 李梦晴 孙文丽 5月20日(rì)上午，在德州市临邑县宿安乡，刚采下的(de)芦笋带着清晨的露珠，鲜嫩翠绿，几名工人将分拣好的芦笋整齐码放在一旁，熟练地切去多余(duōyú)部分后放入箱子中，接下来，这些芦笋即将开启(kāiqǐ)奔赴市场的旅程。 这几年，在宿安乡(ānxiāng)的广袤土地上，一场有关(yǒuguān)农业的变化正悄然发生。曾经，这里的人们种植玉米、小麦等传统(chuántǒng)作物，收入不高，且宿安乡半砂质土壤居多，保水保肥能力差，这对传统作物的生长很不利。 但换个角度，半砂质土壤(tǔrǎng)疏松、透气性良好，再加上宿安乡(ānxiāng)地势较高，却为一种特殊的作物——芦笋(lúsǔn)，提供了天然的生长温床。芦笋作为深根性(shēngēnxìng)植物，根系发达但不耐涝，宿安乡的这些自然条件仿佛是为它量身定制。 于是，2017年9月，芦笋在这片(zhèpiàn)土地上扎下了根。 经过两年(nián)的精心养护，2019年夏天，宿安乡迎来了芦笋的第一茬采摘，尽管当时亩产只有(zhǐyǒu)八九百斤，但芦笋展现出的品质却让人眼前一亮。“我们种出来的芦笋口感脆嫩，绿色有营养，品相也(yě)十分出众。”宿安乡副乡长许同新说。然而，新的挑战接踵而至，价格和客户的不稳定成(chéng)亟需解决(jiějué)的问题。 转机出现在(zài)(xiànzài)2021年底，宿安乡正式与山东中绿食品(shípǐn)股份有限公司达成(dáchéng)合作，公司进行统一收购，并将这些芦笋出口到日韩和欧洲部分国家。如今，宿安乡成片(chéngpiàn)连方的(de)1156亩土地上，全是郁郁葱葱的芦笋，亩产也提升至1500——1600斤。“笋的生长期限是十多年，我们现在是第八年，现在亩产量正是旺盛的时候。价格高的时候，批发价能卖到9元钱一斤。去年，我们芦笋的销售额达到了(le)上千万。”许同新自豪地说。 据了解，芦笋营养丰富，富含(fùhán)多种维生素、矿物质、膳食纤维等，具有增强免疫力、促进消化、降低血脂、利尿排毒(páidú)等好处(hǎochù)，是健康养生的优质食材。 宿安乡的(de)(de)芦笋一年采收一次，采摘期自4月20日左右开启，持续至6月底，之后便进入养根阶段。眼下，正值芦笋采摘期，走进芦笋种植基地，一片繁忙的景象，每天都需要(xūyào)200到250人在地里采摘芦笋，只见他们双手(shuāngshǒu)如飞，将鲜嫩的芦笋剪下。为了保证芦笋的口感，采摘时只需要剪最上边20cm左右的长度，而靠近(kàojìn)根部的白色(báisè)芦笋则会被扔掉(rēngdiào)。不过，这部分芦笋的营养价值其实和上部的一样高，看着这些被丢弃的“宝贝(bǎobèi)”，宿安乡的干部和群众心里有了新的想法。 为了充分利用那些被扔掉的芦笋(lúsǔn)根部，宿安乡计划引入先进生产设备与工艺(gōngyì)，打造芦笋茶(chá)、芦笋面条(miàntiáo)、芦笋啤酒、芦笋果蔬汁等多条特色生产线，构建以芦笋种植基地为核心，种植、加工到(dào)销售的全链条产业体系。从新鲜芦笋到芦笋制品，未来，宿安乡的芦笋将以各种形态出现在消费者的餐桌上，满足不同人群的需求。 采访当天恰逢面条机到货，这台机器能制作出一根根散发着清香的(de)芦笋(lúsǔn)面条。“将本应扔掉的芦笋榨成汁用来和面，再(zài)做成面条，味道十分鲜美。”许同新说。 除了芦笋产业，宿安乡(ānxiāng)还在积极探索多元化经营，今年(jīnnián)，他们还在芦笋基地养殖了100多亩的金蝉，采用套种的方式，充分利用土地(tǔdì)资源。同时，还打造了直播间，通过(tōngguò)网络平台，将宿安乡的芦笋等特色农产品推向更广阔的市场。 “去年，在省派第一书记工作队(gōngzuòduì)的帮助下，我们积极与山东省农科院的专家对接，引进了新(xīn)品种，目前已经进入了育苗阶段，新品种的芦笋(lúsǔn)亩产能提升一倍，达到(dádào)亩产3000斤。”许同新表示，通过不断丰富芦笋衍生产品矩阵，提升产品附加值，持续擦亮(cāliàng)“宿安芦笋”品牌名片，以产业振兴帮助集体增收、群众致富，为乡村共富注入强劲(qiángjìng)动能。